La France, exquise ! Découvrir les savoirs et saveurs.

Un doux fumé envahi l’enceinte de mon appartement me transportant dans les plaines Bourguignone. C’est une réussite, mon premier Boeuf Bourguignon ! Je pensais que la cuisine était réservée à une élite.

Aujourd’hui, nous présentons le guide de cuisine proposé par l’équipe de l’émission On va déguster sur France Inter par François et Régis Gaudry.

Il en impose par sa taille et son contenu, ce Blind Moment (livre à découvrir pour les non-initiés) a définitivement changé mon assiette.

J’étais toujours émerveillé de voir, qu’en France, on pouvait découvrir de succulentes spécialités dans les grandes rues des métropoles tout comme à l’auberge de village.

Un doux mélange des savoirs, histoires et recettes à la Française. Un régal !

A travers ce livre, j’ai su (re)découvrir la richesse de la gastronomie française. Bien plus qu’un livre de recette, cet encyclopédie culinaire nous présente l’ensemble des spécialités françaises au sens large du terme !

Ce que j’ai apprécié ? Il ne se présente pas comme un livre classique de recette, une histoire ou anecdote accompagne chaque spécialités. Ces mêmes spécialités sont accompagnées articles très intéressants (Choisir son vin, Quid de la cuisson des légumes, les grands Chefs français). Mais maintenant, gare aux kilos en trop !

Bon appétit !

Pour rester dans le thème de ce site, je vous laisse découvrir mon coup de coeur ci-dessous : 

Lien : D’autres avis ? Lire les commentaires Amazon !

Informations utiles :
Disponible sur : Amazon, Fnac et en Librairie (rayon Gastronomie)
Prix indicatif : 39€ (Uniquement Relié)

Publicités

Une réflexion sur “La France, exquise ! Découvrir les savoirs et saveurs.”

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.